Hola chavales, ¿cómo os va? Siguiendo con la temática de la cultura española, y como ya vimos en clase que Eva y Karlos Arguiñano son dos cocineros televisivos muy conocidos en España, vamos a trabajar sobre una receta de Eva Arguiñano.
Os propongo que miréis el siguiente vídeo y que respondáis luego a las preguntas que os hago. A ver quién las acierta todas de una vez.
1. ¿Cómo hay que montar las claras de huevo?
2. ¿Qué pasa si cae a la clara una gotita de yema?
3. ¿Qué se añade a las yemas?
4. ¿Cómo tienen que estar las fresas?
5. ¿Por qué cortamos la parte verde de las fresas?
6. ¿Cómo tiene que estar el horno?
Os propongo que miréis el siguiente vídeo y que respondáis luego a las preguntas que os hago. A ver quién las acierta todas de una vez.
1. ¿Cómo hay que montar las claras de huevo?
2. ¿Qué pasa si cae a la clara una gotita de yema?
3. ¿Qué se añade a las yemas?
4. ¿Cómo tienen que estar las fresas?
5. ¿Por qué cortamos la parte verde de las fresas?
6. ¿Cómo tiene que estar el horno?
¡¡Suerte!!
1. Hay que separar bien las claras (la parte blanca) de la yema (la parte amarilla) del huevo. Para montarlas hay que batir durante un rato a gran velocidad con unas varillas.
ResponderEliminar2. Que no se monta bien.
3. Un poquito de azúcar y un yogur natural.
4. Bien lavadas
5. Porque la parte verde tiene la capacidad de chupar agua y no nos interesa.
6. Bien bien caliente, a 220-230ºc.
Me ha gustado mucho la actividad, pero he tenido que ver el vídeo dos veces para poder contestar a todas las preguntas. La receta me ha gustado mucho, creo que la haré en casa un día de estos. Es una receta fácil y parece muy rica.